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朴葉 のみ
朴葉とは朴の木の葉のことです。朴葉には殺菌作用があるため飛騨地方では古くから食材を包んだり、器代わりに使っていました。飛騨を代表する郷土料理として朴葉寿司や朴葉みそ、漬物ステーキとして幅広く愛されています。 使い方 枯れ朴葉は乾燥しているためそのまま使うと燃えてしまう可能性が高いです 使用前には水につけるなどしてよく水分を含ませた後、大きな水滴を取り除いてから使用してください。 朴葉みそ・・・旅館や食事処では固形燃料を用いた卓上コンロで調理をしています。ご家庭ではフライパンやホットプレートで代用できますよ☆

販売価格

200円(税込)

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店舗名 奥飛騨福地温泉朝市
販売業者名 有限会社 宝商事
店舗運営責任者名 井上 利幸
所在地 岐阜県高山市上宝町在家1736
電話番号 0578-86-2289
メールアドレス asaichi.info@gmail.com
ホームページURL http://www.okuhida-asaichi.com/